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Chats on oriental china: J F Blacker

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Chats on Oriental China: J. F. Blacker

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Chats on Oriental China (Classic Reprint): J. Blacker

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Indische Küche
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Quelle: Wikipedia. Seiten: 35. Kapitel: Grüne Sauce, Rosenwasser, Currybaum, Radhuni, Paratha, Zitronenseitling, Jaggery, Betelpfeffer, Yakfleisch, Schwarzer Kardamom, Dal, Chai, Kala Namak, Garam masala, Dabbawala, Lassi, Vindalho, Indisches Pickle, Chutney, Nan, Papadam, Chapati, Biryani, Tandur, Ragi Ball, Thali, Chana Masala, Chat Masala, Panir, Dosa, Pakora, Mukhwas, Samosa, Raita, Puri, Charoli, Bhatura, Gulab Jamun, Sambar, Bhajji, Bari, Laddu, Panch Phoron, Alu gobhi, Idli, Tanduri Masala, Dal Bhat. Auszug: Die indische Küche umfasst viele verschiedene regionale Gerichte und Kochstile, die vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens reichen und so verschieden sind, dass eine Zusammenfassung unter einem Begriff problematisch ist. Als Inbegriff indischer Küche gilt in der westlichen Welt die Vielfalt der Gewürze und das Verwenden von scharfen Soßen. Die Vielfältigkeit der indischen Küche spiegelt nicht nur die enorme Größe des Landes, sondern auch dessen Religions- und Kulturgeschichte wieder. So findet man in der indischen Küche viele Elemente der orientalischen Küche (zum Beispiel Pilaw), aber auch westliche Einflüsse der ehemaligen Kolonialmächte (z. B. Tomaten, Kartoffeln und Chili). Vegetarismus spielt in der Indischen Küche eine bedeutende Rolle. So essen viele Hindus überwiegend oder ausschließlich vegetarisch, der Verzicht auf Fleisch ist allerdings kein Dogma. Tabu ist im Hinduismus jedoch der Verzehr von Rindfleisch, da im Hinduismus der Kuh eine besondere Bedeutung zukommt. In den muslimischen Bevölkerungsteilen betrifft dieses Tabu den Verzehr von Schweinefleisch. Angehörige der untersten Schicht der Kastenordnung sind von diesen religiös begründeten Restriktionen weniger betroffen, doch leben viele in Armut und essen das, was sie sich leisten können. Ein Faktor, der den geringen Fleischkonsum zusätzlich begründet. Streng vegetarisch leben in Indien etwa nur 20 % der Bevölkerung, etwa 30 % gelten als regelmäßige Fleischesser. Für den Großteil der Inder stellt Fleisch jedoch generell eine untergeordnete Rolle auf dem täglichen Speiseplan dar und ist von der Menge her häufig nur eine kleine Beilage. Als Eiweißlieferanten dienen in der indischen Küche hauptsächlich Milchprodukte und Hülsenfrüchte. Abgesehen von rein vegetarischer Ernährung ist Hühnerfleisch über alle Kasten- und Religionsgrenzen hinweg beliebt (das Huhn wurde ursprünglich in diesem Teil der Welt domestiziert). Charakteristisch für die Küche des gesamten Subkontinents sind Gerichte, die sich durch ein

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Lhorizon lointain - Roman
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André et Pépita sont les deux personnages centraux de cette nouvelle tragédie de Roméo et Juliette. Dans la Tunisie de la fin des années 50, cest lhistoire damour impossible de deux adolescents que tout sépare : leur famille, leur origine ethnique, leur milieu social, la religion, les convictions politiques... Sur fond de crise dindépendance, toute la société tunisienne est dépeinte dans sa diversité, dans ses drames et dans ses bonheurs quotidiens. Lhistoire des Capulet et des Montaigu semble ici se répéter dans la variante des convictions religieuses, des difficultés à vivre ensemble entre communautés qui partagent une même ville, mais aussi un même destin. Cest la vie qui est dépeinte dans ce roman, avec ses odeurs de jasmin et ses parfums de sang, avec les prières qui sélèvent au ciel depuis tous les lieux de culte, avec la jeunesse qui défie sans cesse les tabous mais qui les subit quand même, avec cette quête incessante du bonheur et de lamour... Cest la douceur de Tunis et sa violence, reflet du monde oriental qui se trouve à la porte de nos vies.EXTRAITComment la-t-il connue ? Il na pas oublié ce moment, tellement la rencontre a vraiment été étrange. Cétait un lundi soir juste après les études, il sen souvenait très bien. Ce jour-là, il devait acheter le fascicule supplémentaire de son livre de mathématiques, chez la grande librairie de « lindépendance ». Pépita, cétait la belle vendeuse dorigine sicilienne, timide et aux yeux bleus très doux. Sa description était celle dune actrice : elle avait des cheveux bleu noir et profonds, qui descendaient librement jusquà ses épaules. Elle était faite comme une déesse, avec une taille svelte et élancée. Son visage de chat siamois toujours souriant semblait sculpté dans lébène. Ses lèvres étaient toutes gonflées de sèvres et deux fossettes profondes se trouvaient juste à un centimètre des deux coins de sa bouche fine.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 11.07.2017
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Wise Publications Easy Classics To Moderns - Pi...
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DescriptionEnthusiastic response from music educators and teachers greeted the publication in 1968 of the first volume in the CLASSICS TO MODERNS series. Since then, as additional titles were added, the series has won widespread praise and universal acceptance by both teachers and students as a valuable and unique library of piano materials. All those interested in the literature for the piano have been well served by Denes Agay´s intelligent compilations and by his jusicious editing. The series set a new high standard for piano teaching materials and is distinghished by an editorial approach that remains faithful to the composer´s intentions. These 142 pieces by the masters of piano literature date from the second half of the 17th century to the present daySonglistA Farewell [Purcell, Henry]A Regal Dance [Turk, Daniel Gottlob]Adagio [Mozart, Wolfgang Amadeus]Air [Purcell, Henry]Allegretto [Bach, Carl Philipp Emanuel]Allegro [Mozart, Wolfgang Amadeus]An Old Romance [Heller, Stephen]Andante [Mozart, Wolfgang Amadeus]Andantino [Haydn, Joseph]Andantino [Schubert, Franz]Arabesque [Burgmuller, Friedrich]Bagatelle [Beethoven, Ludwig Van]Bagatelle [Hummel, Johann Nepomuk]Bouree [Telemann, Georg Philip]Burleske [Mozart, Leopold]Capriccio Italienne Op.45 [Tchaikovsky, Pytor Ilyich]Carefree [Turk, Daniel Gottlob]Carnaval [Couperin, Francois]Chit-chat [Kabalevsky, Dmitri]Chromatic Polka [Kohler, Louis]Circle Dance [Villa-lobos, Heitor]Clock, The [Kullak, Theodor]Constante [Villa-lobos, Heitor]Cradle Song [Kullak, Theodor]Dance Intermezzo [Bertini, Henri]Dance With Me [Volkmann, Robert]Ecossaise [Weber, Carl Maria Von]Ecossaise In G [Beethoven, Ludwig Van]Evening In The Meadow [Rebikoff, Vladimir]Evening Song [Turk, Daniel Gottlob]Fairy Tale [Kabalevsky, Dmitri]First Dance [Kabalevsky, Dmitri]Four Landlers [Schubert, Franz]Four Short Canons [Kunz, Konrad M.]Fugue In Classic Style [Miaskovsky, Nicolas]Gavotte [Turk, Daniel Gottlob]Gavotte And Variation [Händel, Georg Friedrich]Gavotte En Forma Rondo [Dandrieu, Jean Francois]German Dance [Beethoven, Ludwig Van]German Song [Tchaikovsky, Peter Ilyich]Humming [Kabalevsky, Dmitri]Hunters, The [Turk, Daniel Gottlob]Hunting Song (Album For The Young) [Schumann, Robert]In The Country [Kabalevsky, Dmitri]La Caroline [Bach, Carl Philipp Emanuel]Le Petit-rien (The Trifles) [Couperin, Francois]Little March [Kabalevsky, Dmitri]Little Prelude In C [Bach, Johann Sebastian]Little Scherzo [Bach, Carl Philip Emmanuel]Little Suite [Cornelius, Gurlitt]Lullaby [Kirnberger, Johann Philipp]March [Bach, Johann Sebastian]Melody [Khatchaturian, Aram]Melody [Schumann, Robert]Miniature Rondo [Turk, Daniel Gottlob]Minuet (Dm) [Bach, Johann Sebastian]Minuet (Gm) [Bach, Johann Sebastian]Minuet [Bach, Carl Philip Emmanuel]Minuet [Mozart, Leopold]Minuet [Mozart, Wolfgang Amadeus]Minuet [Purcell, Henry]Minuet [Telemann, Georg Philipp]Minuet In G [Bach, Johann Sebastian]Morning Prayer [Tchaikovsky, Pyotr Ilyich]Musette (G) [Bach, Johann Sebastian]Mussette (D) [Bach, Johann Sebastian]Old French Song [Tchaikovsky, Pyotr Ilyich]On Tiptoes [Bertini, Henri]Once Upon A Time [Volkmann, Robert]Oriental Dance Op.2 No.5 [Rebikov, Vladimir]Over Hill And Dale [Volkmann, Robert]Pastorale [Burgmuller, Friedrich]Peasant Song [Mendelssohn, Felix]Playing Soldiers [Rebikoff, Vladimir]Polonaise [Bach, Johann Sebastian]Polonaise [Mozart, Wolfgang Amadeus]Prelude [Kabalevsky, Dmitri]Presto [Mozart, Wolfgang Amadeus]Promenade [Gretchaninov, Alexander]Puppet´s Complaint [Franck, Cesar]Regal Dance, A [Turk, Daniel Gottlob]Reverie [Tchaikovsky, Pyotr Ilyich]Ride, Ride [Kabalevsky, Dmitri]Rondino [Rameau, Jean Philippe]Rondo In C [Mozart, Wolfgang Amadeus]Russian Folk Song [Beethoven, Ludwing Van]Sarabande [Corelli, Arcangelo]Scherzo [Haydn, Joseph]Scherzo [Kabalevsky, Dmitri]Serenade [Turk, Daniel Gottlob]Seven German Dances [Haydn, Joseph]Six Miniatures [Bartok, Bela]Soldier´s March (Soldatenmarsch) Op.68 No.2 (Album For The Young) [Schumann, Robert]Sonatina [Schmitt, Jakob]Sonatina In C [Andre, Anton]Sonatina In C [Clementi, Muzio]Sonatina In G [Schmitt, Jakob]Song From The Creuse [Franck, Cesar]Song Of The Hussars [Kohler, Louis]Tarantella [Prokofiev, Sergei]Tender Moments [Gretchaninoff, Alexander]The Enchanted Garden [Volkman, Robert]The Reaper´s Song Op.68 No.18 [Schumann, Robert]The Sick Doll [Tchaikovsky, Pyotr Ilyich]The Wild Horseman Op.68 No.8 (Album For The Young) [Schumann, Robert]Three Country Dances...

Anbieter: Woodbrass.com
Stand: 06.09.2017
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